麻椒雞加盟的制作技巧

分開(kāi)蔬菜。麻椒雞加盟將洋蔥切成四分之一，然后將丁香切成四分之一。將韭菜切成大塊。將胡蘿卜和芹菜桿切成兩半。將蔬菜，月桂葉和整只雞放入鍋中。加冷水蓋住雞肉上方5-6厘米。加入胡椒粉和鹽不要太多，以后可以隨時(shí)添加。

煮滾。減少至非常溫和的煮：液體應僅起泡至表面。煮，發(fā)現，持續1個(gè)小時(shí)。液體表面會(huì )形成皮膚。用開(kāi)槽的或普通的勺子將其脫脂并丟棄。移走雞肉，然后去掉肉。將雞肉保留在密閉的容器中，并蓋上一些肉湯。冷卻幾分鐘，然后將容器放入冰箱。

慢火煮一會(huì )兒再煮1/2小時(shí)，然后關(guān)閉火鍋，待肉湯冷卻至可以使用時(shí)，麻椒雞加盟通過(guò)篩子或用粗棉布襯里的濾鍋過(guò)濾，轉移到密閉容器中并冷藏。在肉湯中保留所有剩余的脂肪作為保護層。您可以在使用肉湯時(shí)將其略去。

麻椒雞加盟煮熟的雞胸肉可能會(huì )使人回想起橡膠狀，乏味，煮熟的失望。但是，它的意義遠不止于此：它可以被潮濕，嫩滑并巧妙地注入香料和香草的味道。

它可以是簡(jiǎn)單的零食，可以將一口大小的食物喂給成長(cháng)中的饑餓的蹣跚學(xué)步的孩子，也可以是一塊空白的帆布，上面放著(zhù)蔬菜和奶油色的奶油醬，然后，用鹽和其他任何適合雞肉的調味料大量澆水：大蒜，月桂葉，鮮姜，胡椒粒，干辣椒，檸檬等。將雞胸肉或雞胸肉均勻地放在鍋底部，并用中火加熱，直到水剛開(kāi)始沸騰，然后將其調低。