吉林麻椒雞的烹飪方法

總的來(lái)說(shuō)，吉林麻椒雞對飲食方面的挑戰比在鄰國友好得多。吉林麻椒雞似乎在偷偷摸摸地夾著(zhù)果醬或面包，放入羅馬斯科醬和西班牙涼菜湯等毫無(wú)防備的菜肴中。 在我的大部分旅行中，我都會(huì )品嘗簡(jiǎn)單的烤海鮮，自制薯片和番茄飯。

但是在我的烹飪工作清單中，最重要的是葡萄牙語(yǔ)版本的燒烤雞，它是用從非洲運來(lái)的辛辣的紅色辣椒制成的。在美國，燒烤是伍斯特郡，醬油和粗略增稠劑等違者的溫床。

因此，圍繞著(zhù)諸如蔥，辣椒和香草等新鮮食材的全國燒烤文化的想法似乎是一個(gè)夢(mèng)想。從某些方面來(lái)說(shuō)，腌泡汁讓我想起了很多年前為夏季燒烤而發(fā)明的西班牙涼菜湯牛排。

由于所有的酸（醋和檸檬汁），吉林麻椒雞有煙熏，辣和明亮的味道。 而且，我喜歡將粘性煮熟的雞肉與更多的生醬搭配在一起，以獲得兩全其美的體驗。說(shuō)到兩全其美，下面的食譜是專(zhuān)為無(wú)法使用夏季燒烤架的人準備的。 在葡萄牙，雞肉搭配炸薯條或育空育苗金土豆（通常但并非總是不含麩質(zhì)）和簡(jiǎn)單的沙拉。

對肉雞下的肉進(jìn)行整理可以使您得到類(lèi)似的炭，而將肉和土豆在一個(gè)屋頂下混合就可以減少清理工作。 另外，用少量雞肉制成的土豆也不能打敗。 但是，您可以輕松地將雞肉扔到烤架上，然后在烤箱中分別烤土豆。在襯有羊皮紙的烤盤(pán)上，將土豆與1湯匙橄欖油和1/2茶匙鹽拌在一起。 均勻排列并在其中的雞大腿上筑巢。 如果他們必須坐在最上面，那很好。